こんにちは、森山整形外科院看護師横尾です💓

今回は「卵」についてお話ししたいと思います🐹

いつも身近にあり色んな料理に使われてますよね

それだけ私たちの生活には欠かせない食品です🍳

みなさん卵は１日にどれだけ食べていますか？🍽

コレステロールが気になる…という方も多いのではないでしょうか

実は健康な人であれば卵は１日3〜４個食べても大丈夫！

厚生労働省がコレステロールの基準値を廃止したのです

卵はアミノ酸スコア100もあり、栄養価が高く質の良いタンパク質です🌟

卵黄には脂溶性のビタミンAＤＥＫ、鉄、ビタミンB1

卵白にはビタミンB2、カルシウムと栄養たっぷりです🌿

卵黄にはコリンという成分が含まれており、

コリンには記憶力の維持に欠かせない栄養素となっております❣️

認知症予防にもたまごをしっかり食べましょう🍴